Пустые Места

Мы используем друг друга, чтоб заполнить

Новости и слухи
Цитата по поводу
Глазами очевидцев
Справка
Редкая пластинка
Как это было
Акции
Книжная полка
Я знаю места
Календарь

Полная Дискография
Другая Музыка

Гостевая книга

Архив рассылки

ВИСКИ

Недавно (украдено из рассылки Пустые Места, выпуск которой пришелся на начало III-го тысячелетия) многие телезрители, ставшие очевидцами какой-то (не помню) викторины, были информированы о том, что любимым напитком Бориса Гребенщикова является виски - предлагалось выбрать "правильный" ответ среди виски, водки и пива - хе-хе ;-) По поводу других предпочтений Аквариума в Удивительном Мире Крепких Напитков "Пустые Места" уже рассказывали в свое время - почитать можно тут и тут. Сегодня поговорим о номере один в аквариумном

Top 5 Whiskies:

Macallan (12 years)
Talisker
Laphroaig
Lagavulin
Oban

Марки односолодового виски: Macallan

	Месторасположение:	Craigellachie, Aerlour, Banffshire
	Область:	Speyside
	Регион:	Highland
	Страна-производитель:	Шотландия
	Винокурня:	The Macallan Distillers Ltd.
	Владелец:	United Distillers
	Основана:	1824 г.
	Вода для производства:	горный родник Ringorm
	Перегонные кубы:	7 первичных, 14 вторичных

Винокурня была основана в 1824 году Александром Ридом (Alexander Reid), но к середине 19го века оказалась в собственности у Джеймса Стюарта. Джеймс, испытывая серьезные финансовые затруднения, обратился за помощью к местному банкиру Роберту Дику (Robert Dick). Позже к этому товариществу присоединился Уильям Грант (William Grant).

Партнерство было вполне успешным, но к сожалению длилось недолго. И в 1892 году винокурня вновь сменила владельца, перейдя к Родерику Кемпу (Roderick Kemp) – профессиональному мастеру и владельцу части Talisker Distillery. Сделав основной упор на качество выпускаемой продукции, Родерик произвел обширную модернизацию оборудования. К моменту его смерти в 1909 году винокурня стала хорошо известна и приобрела солидную репутацию. Позже дело своего предка продолжили потомки Кемпа.

Где-то до конца 70х годов нашего века виски Macallan не было известно общественности. Вся продукция уходила к производителям смешанных сортов, среди которых был хороший спрос на эту марку. Macallan заслуженно называли «высшим классом» и использовали для производства лучших купажированных виски.

Однако в 60х годах руководители винокурни решили также начать продажу Macallan, расфасованного в бутылки. В 1965 году мощности завода были удвоены (с 6 до 12 перегонных кубов), и уже в следующем году начались поставки первых партий. К сожалению, на переоборудование ушло много ресурсов, поэтому до 1978 года производилось лишь ограниченное количество продукции. Виски продавалось на локальном рынке и лишь в начале 80х марка получила общемировое признание.

Сегодня Macallan известно как самое лучшее Speyside виски. Оно входит в пятерку самых потребляемых односолодовых виски в мире. Особенностью Macallan является использование лишь одного сорта ячменя – исключительно Golden Promise. Абсолютно вся продукция проходит старение от начала и до разлива по бутылкам в бочонках из-под хереса. Перегонные кубы винокурни также уникальны – одни из самых низких в мире, вследствие чего виски Macallan отличается крепостью и мощностью.

Нас в связи с Aquarium Wonderful World of Strong Beverages интересует:

The Macallan 12 years OF

Крепость: 43%

Объем: 0,7L.

Разлив: OF

Выдержка: 12y.

Цвет янтарный с медным отливом. Полный и насыщенный аромат, отмеченный хересными и ванильными нотами с легким оттенком жженой резины. Вкус мягкий, сухой, подтверждающий аромат. Послевкусие средней продолжительности, с ванильными и гвоздичными нотами.

Ориентировочная цена в Москве: 60 USD Сделать заказ

[ вернуться в раздел "Справка" ] [ читать последний выпуск ]